About Me

Hej og velkommen til Mit Kage Eventyr Jeg hedder Susanne og jeg har fundet mig et helt nyt eventyr. Kager!! Det startede med at jeg ville lave nogle falske Cup Cakes. De skulle bare stå og pynte lidt. Tag et kig og efterlad gerne en kommentar, både ris og ros, det er det vi lærer af.....

Abut me

Hi and welcome to My Cake Fairytale. My name is Susanne and I have found me a whole new fairytale. Cakes!!It startet when I wantet to make some Fake Cupcakes. It was just for fun and to decorate my home.. Please take a look and take the time to post a comment, which is what we learn of…

Wednesday, March 30, 2011

Uhmm Cup cakes

Idag havde jeg besøg af hold 19. Det var så skønt at se disse mennesker igen. Desværre var der af forskellige årsager frafald idag, men os der var der, vi hyggede med dejlig frokost, grin, snak, skønt vejr med kaffen på terrassen... Et skønt skønt åndehul... Havde lavet disse Cup cakes til kaffen


Det er vanilje cup cakes med boysenbærmousse

Dobbelt chokolade cup cakes med moccamousse

Chokolade cup cakes med limeskum

mums


Glæder mig til at vi snart ses igen...


Friday, March 25, 2011

Tillykke Svigermor

Lavede denne overraskelseskage til min svigermor som blev 70 igår.
Kagen er drømmekage med boysenbærmousse og tobleronemousse. Smurt op med islandsk smørcreme, overtrukket med marcipan og blomster i fondant. Jeg synes at den lilla'e farve var så meget flottere i virkeligheden, end den er gengivet her...








STORT tillykke med fødselsdagen...

Wednesday, March 23, 2011

Cup Cakes

Til fastelavnsfesten lavede jeg disse cup cakes. Det er vanilje cup cakes med frosting af boysenbærmousse og moccamousse. Jeg er pjattet med den moccamousse. Den er bare god.



De lækre fastelavnsboller kan jeg ikke tage æren for, dem står min mor og søster for... De var super lækre...

En vi-ses-kage

Havde sat mig på kageopgaven, da hold 19 skulle holde afslutning. For pokker, jeg kommer til at savne disse skønne skønne mennesker.

Kagen er meget symbolsk. Der er tænkte mange tanker i denne kage...









Kagen er marcipankagebunde med moccamousse (MUUUUMMMS det smagte godt) og tobleronecreme. I kanden er der drømmekage-kage. Smurt op med Islandsk chokolade smørcreme og overtrukket med overtræksmarcipan og pynt i fondant... Idéen til tekanden og designet har jeg fra Vibeke's hjemmeside og jeg vil også takke Vibeke for råd og vejledning til, hvordan man lige laver sådan en tekandekage.  
Hold 19 - Vi ses...

Første forsøg

Har igen fundet inspriartion og en det-her-må-jeg-prøve opgave. Inde på kageforumet http://www.scandinaviancakedecorators.com/ linkede Godte til denne hjemmeside www.confectionsofamasterbaker.blogspot.com/2011/02/love-is-patient-cake-pomegranatekey.html  hvor der vises en helt speciel og meget flot kage. Tænke, læse, lure, snakke, må prøves...





Første forsøg gik sådan nogenlunde... Bundende blev alt for tykke ( Hvem der dog bare havde sådan en her:
http://www.agbayproducts.com/ ), men synes derudover, at det sådan alt i alt er ok, for et første forsøg. Kagen er drømmekage kage lagt sammen med IMBC. Overtrukket med marcipan og pyntet med fondant blomster.

Tuesday, March 22, 2011

Sko

Havde set en video på youtube og tænkte, at det blev jeg simpelthen nødt til at prøve. Så denne fondant sko er i "real size" str. 40






Det er denne fine nye sko, jeg har brugt som model

Det tog lang tid at lave dem, da hver del var nødt til at gennemtørre, før jeg kunne forsætte. Men synes selv, at den blev rigtig flot...

Kage med Kage

Min søde niece ønskede sig en kage med kage... Det blev til denne her...









Det er krydderikage med ostecreme og krydderikagemuffiens pyntet med marcipan og fondant. Den var rigtig hyggelig at lave. Men var nu også noget nervøs for, om den nu blev, sådan som hun ønskede sig den...

Alm. Lagkage

Her er en lidt mere almindelig lagkage. Pyntet med blomster fra mine skønne skønne udstikker og med roser formet uden udstikker...



Det er lyse og mørke lagkagebunde og lys marabou chokolade ganache... uhmmmmm så absolut lækkert...

Så der discooooo

Discofest for 2c.

Jeg skulle lave fødselsdagskage til min søns fødselsdagsfest, som var den første discofest. Jeg brugte laaangg tid på at modellere figurerne således at de kunne stå. Jeg forsøgte også at lave en overtræksmarcipan til at overtrække den nederste kage og derefter overtrække den øverste kage i ren marcipan, for at få fornemmelsen af, hvilken forskel der var i at arbejde med de to forskellige marcipantyper. Det er klart nemmest og bliver pænest med overtræksmarcipanen. Den rå marcipan revner i kanterne og er ikke til at "skubbe" rundt med.







Indholdet er drømmekage kage og hindbærmousse. Kagen vakte juble hos både fødselar og hans gæster...

Må prøve...

Har fået indkøbt de skønneste udstikker og en veiner... Jeg må prøve dem af.. Hmm jo...  brownies til 0c.




Ikke noget ekstraordinært, men fik leget lidt...

Julefrokost


Så blev det tid til endnu en julekage.. Tog de bedste elementer fra den første kage med, pingviner og snemænd og lavede denne her lidt mindre kage.

Øvelse gør mester siges der.. Og det må jeg så forlig mig med. Kagen blev igen lidt for tør, men var igen en super fornøjelse at lave. Det var krydderikage med flødeostecreme. Smagen var i øjet...

Julekage til 2c.

Efter nøje studier, bloglæsning, mange mange spørgsmål om alt muligt i den fantastiske kageverden, måtte den første "rigtige" kage laves. Jeg besluttede at springe ud i det... Kunne bare med det samme fornemme, at det her ville jeg blive bidt af... Igang med planlægningen af første kage... Først en andledning... Ahh julefrokost i 2c. Godt nok var menuen bestemt, men en lille overraskelse er der vel altid plads til... Hvordan skal den se ud... Pingviner, det hører sig til og et par snemænd... Victor mente, at der måtte være en figur til alle børn. Så 21 snemænd, snekoner og pingviner blev produceret... Hvor det bare var skønt at være kreativ igen..

Selve kagen voldte dog nogle problemer. Drømmekage kage som bare ikke ville bages færdigt. Første forsøg med mousse - gik faktisk ok, og hvordan overtrækker man så lige sådan en krabat... Jeg måtte sande, at det IKKE bare er a pice off cake, at lave sådan en kage, men kræver planlægning, planlægning og atter planlægning. På alle mulige måder....

På trods af, at den blev meget skæv, tør og dårligt overtrukket, holder jeg faktisk meget af den. Her er den så:








Og ungerne synes, at den var flot, så det var bare helt som det skulle være...

Falske Cupcakes


Jeg har lavet disse cupcakes...






De er lavet i spartelmasse, hvor jeg har iblandet en hel del kakao. Både for at få farven rigtigt og for at få en lille duft af kage ind. Toppen er i RI, drysset med noget sprinkles... Jeg har lavet en del forundersøgelser til at lave disse her... og er bange for, at jeg har fået mig en ny hobby... Kager...

Jeg har fundet det mest fantastiske forum, hvor folk er bidt af kager.. Og sikke nogle flotte nogen de laver. Man tror næsten, at det ikke er muligt, for sådan kan en kage da ikke se ud... Men det gør de. Og de spiser dem.. Kig selv ind og se, hvor flotte de er: http://www.scandinaviancakedecorators.com/